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Descrição
O cravo-da-índia em grão é um tempero amplamente utilizado na culinária e na medicina natural. Ele é composto pelos botões florais secos da árvore Syzygium aromaticum, originária das Ilhas Molucas, na Indonésia.
Principais usos do cravo-da-índia em grão:
1. Culinária:
• Utilizado para dar sabor a doces, bolos, compotas, chás e pratos salgados.
• Muito popular em marinadas e caldas.
2. Medicinal:
• Tem propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e antissépticas.
• Usado em chás para aliviar dores de dente, melhorar a digestão e fortalecer o sistema imunológico.
3. Aromatização:
• Empregado para perfumar ambientes e repelir insetos (como mosquitos e traças).
4. Óleo essencial:
• Extraído dos grãos, é usado em massagens e tratamentos terapêuticos.
